アユのつかみ取り、そして塩焼き。 | 海と日本PROJECT in 長野

「上田道と川の駅 おとぎの里」夏の風物詩、アユのつかみ取りが今年も行われました。毎年このイベントを楽しみにしている人も多く、東京から参加するファミリーもちらほら。

この日、浅瀬に放されたアユは約１００匹。子どももお父さんも、バシャバシャひたすらアユを追いかけます。必死です。地元ベテラン漁師さんのキビシイ指導もあり、みんな最後にはなんとかゲットしていました。

獲ったアユは、シェフ役でおとぎの里 代表世話人の石井さんが、塩をたっぷりつけて炭で直火焼きに。

味は正直言って……最高にうまい！！

真夏の太陽の下で、野趣あふれるアユの風味を楽しみました。