夏のキッズ料理教室

イベント

2016.10.10

長野市で子どもたちを対象に開かれた「キッズ料理教室」。

そこで登場したのは信州ならではの海の食材「塩丸いか」です。

冷凍・冷蔵の技術が発達していなかった時代には、

塩漬けにした保存のきくイカは貴重な海産物だったのですね。

イベント詳細

イベント名

夏のキッズ料理教室

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イベント

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内陸県（海なし県）の長野県。海に対する県民の想いは人一倍です。昔の信州人は、遠い海から届く塩や海産物を大切に味わいました。現在の信州人は、隣県での海水浴が夏の楽しみ。北陸新幹線の開業で、日本海がより近付きました。また北アルプスを水源とし、上高地、安曇野、善光寺平などを流れる信濃川水系など、８つの一級水系の原流域です。長野の自然と海の環境は密接に関係しています。「海と日本プロジェクトin長野」では、地元と海のつながりを学び、海をより身近に感じるために活動しています。