2017-7-4
上田市の千曲川沿いにある道と川の駅・おとぎの里で、「アウトドア体験活動 実践教室」が開かれました。参加したのは地元の親子連れ約20人。でも当日は、まるで台風のような暴風雨とあいにくな天気。ということで予定を変更して、テントの中での調理実習がメインとなりました。
まずはキリモミで火起こしに挑戦。小さい子供たちには意外と大変でしたが、根気よく続けるとなんとか火種ができ、無事かまどに点火することができました。
おかず作りには竹を使用。太い竹をなたで半分に割って、中に野菜や鶏肉をつめつめ。塩コショウで味付けしたら竹をふたたび合わせて、ハリガネでぐるぐる巻き。約1時間後、かまどの直火で蒸し焼き料理が完成しました！全部自分で作ったから味も格別です。
指導に当たったのは菅平高原を拠点に活動している「やまぼうし自然学校」。食後に予定していた川の観察会は、増水のため残念ながら中止となりましたが、かわりに川の環境の大切さについて、講師から話を聞きました。
来年はいい天気になりますように！
レシピは 竹を半分に割って→直火でムシムシ
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いただきます！
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| イベント名 | 大雨ニモマケズ… アウトドア体験＆実践教室開催！ |
|---|---|
| 日程 | 2017年7月1日（土） |
| 場所 | 上田市 道と川の駅 おとぎの里 |
